KONTAKT IMPRESSUM Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Aromen - die Lebensmittel sind voll von E-Nummern. E-Zusatzstoffe werden beispielsweise verwendet um die Haltbarkeit, den Geschmack, die Konsistenz oder das Aussehen der Produkte zu verbessern. Ein Leben mit künstlichen Zusatzstoffen ist praktisch schon zur Selbstverständlichkeit geworden und auch bei der Wurstherstellung werden oftmals E-Zusatzstoffe verwendet. Aber brauchen wir das überhaupt? Wir haben uns zum Ziel gesetzt ursprüngliche Gewürzmischungen zu verwenden, unsere Rezepturen selbstherzustellen und keine E-Zusatzstoffe zu verwenden. Leckere Produkte wie früher - wie damals als es noch keine Zusatzstoffe gab, die den Lebensmitteln zugeführt wurden. Der Verzicht macht den Herstellungsprozess an der einen oder anderen Stelle produktionsintensiver. Aber hierdurch bieten wir unseren Kunden Qualität die man schmeckt und die man mit gutem Gewissen jeden Tag genießen kann. Wir bieten ein kleines feines Sortiment an Wurst- und Schinkenprodukten ohne Zusatzstoffe. Aufgrund der großen Nachfrage sind wir ständig dabei neue Rezepturen zu testen, damit wir das Sortiment erweitern können. Aktuell gibt es: - hausmacher Odenwälder Leberwurst, Bauernwurst,   Blutwurst und Schwartenmagen - rustikale Bistrosalami - hauchzarter Lendenschinken - verschiedene Gerichte und Suppen Unsere Produkte ohne Zusatzstoffe können über ausgewählte Märkte und Feinkostengeschäfte bezogen werden. Wenn Sie Interesse haben unsere Produkte auch in Ihrem Geschäft aufzunehmen, dann senden Sie uns bitte eine E-Mai. Unsere Metzgerei besteht bereits in der dritten Generation. Ansässig im schönen Odenwald produzieren wir hier mit viel Liebe und Können unsere leckeren Produkte. Bestes Fleisch, die Verarbeitung von Meisterhand und unsere ursprünglichen Gewürzmischungen machen unsere Produkte so einzigartig und lecker. Uns selbst ist nicht egal was wir essen und daher möchten auch wir nicht nur Lebensmittel mit E-Zusatzstoffen im Kühlschrank liegen haben. Auch ist uns wichtig, dass das Fleisch welches wir verarbeiten von Tieren kommt, die gut gehalten und gut gefüttert wurden. Bei den Wurst- und Schinkenprodukten aus unserer Herstellung haben wir direkten Einfluß hierauf und können so unseren Teil zu einer bewußteren und gesünderen Ernährung beitragen. Das ist möglich, da wir eine kleine Metzgerei sind. Bei uns gibt es keine industriellen Prozesse wie in den großen fleischverarbeitenden Betrieben. Unsere Produkte werden in ursprünglichen schonenden Prozessen von Hand hergestellt. Die Sicherstellung einer hohen Qualität ist hierbei für uns selbstverständlich. STARTSEITE